RECEITA

BOLO-REI ESCANGALHADO

Enviada por Sabores da Alma

Cozinha: Contemporânea

Dificuldade: Médio

Tempo: Médio

Níveis de Calorias: Não definido

Doses: 8

INGREDIENTES

• Massa de fermento
• Farinha de trigo 250 g
• Levedura fresca 75 g
• Leite 1,5 dl
• Para a massa
• Farinha de trigo 1 kg
• Açúcar 150 g
• Margarina 150 g
• Sal 10 g
• Ovos 5
• Cálice de rum 1
• Laranja (raspa) 1/2
• Aroma de baunilha q.b.
• Leite, para obter o ponto da massaq.b.
• Creme de pasteleiro
• Leite 1/2 l
• Açúcar 160 g
• Açúcar baunilhado 15 g
• Sal Uma pitada
• Gemas e ovo 4
• Farinha de trigo 40 g
• Limão, casca 1/2 (limão)
• E ainda A gosto
• Nozes picadas A gosto
• Amêndoas em lascas e picadas A gosto
• Pinhões A gosto
• Sultanas A gosto
• Maçã em fatias finas A gosto
• Doce de gila A gosto
• Canela em pó A gosto