Não se sabe exatamente quando surgiu a festa popular mais celebrada no Brasil, a qual tornou-se símbolo da cultura nacional. O que se pode afirmar é que não é uma invenção brasileira nem tampouco realizada apenas neste país. Acredita-se que tudo surgiu na Grécia por volta do ano 520 a.C.: local e tempo que o vinho regava as festas com pessoas reunidas para se divertir , celebrar a chegada da primavera e a fertilidade.
CARN, CARNE LEVARE, CARNE VALE, CARNEM LEVÁRE, CARNELEVALE, CARNEVALE, CARNEVAL, CARRUS NAVALIS: a origem da palavra sempre foi elemento de ampla controvérsia. Se o significado é carro (ou carroça), tirar a carne, adeus à carne, despedida do corpo, abstenção da carne ou carro naval é o que menos importa neste momento. Agora... CAR-NA-VAL... tem uma essência conhecida e entendida por muitos e há muito tempo. É a festa esperada para extravasar. A festa de despedida dos pecados da carne. A última celebração antes da Quaresma, longo período de privação; de jejum; de controle dos prazeres mundanos.
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