Por essa a gente não esperava: a Black Cow (Pure Milk Vodka) é uma vodka pura feita inteiramente de leite. Sim, você leu certo! Tudo começou quando Jason Barber, um fazendeiro do Reino Unido, teve o desejo de diversificar o que fazia com o leite de 250 vacas do seu rebanho. Por conta de seu profundo interesse pessoal em vodka, separou o leite em coalho e soro. A coalhada foi utilizada para fazer queijo, o soro de leite foi fermentado para fazer uma cerveja que possui uma levedura que converte o açúcar do leite em álcool. Essa cerveja então foi destilada, passou por um processo de blending, foi filtrada e daí fez-se a vodka. A mistura única tem conquistado popularidade mundo afora e tem vários fãs como alguns dos principais chefs de cozinha da Inglaterra e o ator Daniel Craig.
Diz-se que a vodka tem uma “textura rica e cremosa”, bem como “uma doçura que perdura na boca e camufla o álcool, perfeita para se tomar com gelo, ou apenas gelada”. Infelizmente a bebida só está disponível no Reino Unido. O que é uma pena, porque estava pensando seriamente em começar a comer cereal todos os dias no café da manhã!
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