Bolinhas de café

Ingredientes:

1 copo de amêndoas moídas
10g de manteiga magra
2 colheres (sopa) de leite magro
2 colheres (sopa) de café muito forte e arrefecido
1 colher (chá) de açúcar
Cacau em pó para enrolar as bolinhas
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

1. Misturar todos os ingredientes, excepto o cacau e o açúcar em pó.
2. Fazer umas bolinhas pequenas e enrolar no cacau em pó.
3. Polvilhar com açúcar em pó.
4. Reservar no frigorífico até servir.