terça-feira, 4 de junho de 2013

RECEITA

truques e dicas - preparar uma tábua de queijos

Esta dica é muito simples e ideal para os amantes de queijo. Basicamente, a ideia é apresentar uma tábua de queijos mais completa, que tanto possa ser servida como entrada ou sobremesa.

Pequenos pormenores que podem fazer a diferença:

- o ideal é ter pelo menos 3 variedades de queijo (mais se a ocasião o pedir ou se for para muita gente - mais de 6/8 pessoas);

- opte por variedades realmente diferentes, quer no sabor, quer na textura. Assim, a forma mais fácil de escolher é mesmo pelo aspecto, pois queijos diferentes normalmente têm também um sabor diferente. Opte por um queijo mais cremoso e fresco, outro amanteigado de casca comestível e outro mais duro ou seco (se apreciar pode acrescentar um queijo azul);

- sirva o queijo à temperatura ambiente, para garantir mais sabor. Retire do frigorífico cerca de uma hora antes de servir (ou antes, caso seja um queijo muito grande ou mais duro);

- escolha o acompanhamento: tostinhas, crackers, pão fatiado. Tenha mais do que um à escolha para jogar com as texturas dos queijos;

- para uma tábua completa, prepare algo doce que contraste com queijo. Fatias de pêra, uvas, figos ou frutos secos são boas opções;

- se acompanhar apenas com pão, adicione um elemento crocante à tábua: nozes, fatias de maçã, um crumble de amêndoa, etc.

(http://everydayfoodblog.marthastewart.com/2012/12/how-to-make-a-perfect-cheese-plate.html)

CARTOON

O FILME

Star Trek Além da EscuridãoStar Trek Into Darkness

Poster de «Star Trek Além da Escuridão »

M12

Estados Unidos

2013

Ação/Aventura

http://www.startrek.com.pt/

FICHA TÉCNICA:

REALIZAÇÃO:
- J.J. Abrams
  
  Estados Unidos
  
  27-06-1966
  
  biografia
ARGUMENTO:
- Alex Kurtzman (II)
  
  Estados Unidos
  
  07-09-1973
- Roberto Orci
  
  México
  
  20-07-1973
ATOR / ATRIZ:
- Alice Eve
  
  Reino Unido
  
  06-02-1982
- Benedict Cumberbatch
  
  Reino Unido
  
  19-07-1976
- Chris Pine
  
  Estados Unidos
  
  26-08-1980
  
  biografia
- Zachary Quinto
  
  Estados Unidos
  
  02-06-1977
  
  biografia
- Zoe Saldana
  
  Estados Unidos
  
  19-07-1976
  
  biografia

SINOPSE

Quando a tripulação da Enterprise é chamada de volta a casa, descobre que uma imparável força de terror dentro da própria organização detonou a frota e tudo o que esta representa, deixando o nosso mundo em estado de crise. Com contas pessoais a ajustar, o Capitão Kirk lidera uma demanda numa zona de guerra para capturar uma arma de destruição maciça.

LINK

Procurar publicações científicas

Neste sítio é possível encontrar mais de 80 milhões de publicações científicas. Desde ciências naturais, sociais, humanas, física até à matemática, há um pouco de tudo!

http://www.freefullpdf.com/

NOTAS SOLTAS DA NET

HOLLYWOOD: OS ANOS DA CENSURA

Entre 1930 e 1968, as produções de Hollywood tiveram de obedecer a cartilha do 'Hays Code'. Saiba mais agora sobre a ascensão e declínio da censura hollywoodiana.

Jane Russell em "The Outlaw", (Wikicommons).

O cinema, de certa forma, ainda engatinhava no início da década de 20. Após a I Guerra Mundial, Hollywood tomou o lugar dos países europeus na dianteira da produção cinematográfica - e nunca mais sairia desta posição. Entretanto, acontece que naquela época, Hollywood andava com a imagem bem chamuscada perante o resto do país, o lugar era a imagem literal da "cidade do pecado". A toda hora pipocavam escândalos escabrosos envolvendo grandes estrelas de cinema. Além de depreciar a imagem dos atores - que já não eram vistos com bons olhos - isso enfurecia a turba de religiosos fanáticos, que não perdiam a oportunidade de praguejar contra a 'nova arte', já vista com bastante desconfiança.

ENCONTREI NA NET

IMAGEM DO DIA

Seabird Island tulip fields and mountains in BC

CLIP PUB

FOTO SEM PALAVRAS

CLIP DE MÚSICA

INSÓLITO

Cortina de parar

Quando eu vejo coisas assim me dá ainda mais tristeza de certas coisas do nosso país. E olha que este equipamento está instalado na Austrália (no Sydney Harbour Tunnel) desde 2007!!!! Mas é melhor eu focar no post, senão meus comentários estarão longes de serem legais. As imagens abaixo mostram o Softstop Barrier System, um sensacional aviso de parada feito por meio de uma cortina de água especialmente para entradas de túneis. A tecnologia de projeção em paredes d'água já existe há tempos, mas não com esta função. Basicamente o sistema desenvolvido pelaLaservision evita de maneira extremamente rápida e eficaz que motoristas entrem em um túnel, seja pelo motivo que for, e pode ser usado nas mais variadas situações. Outra importante e primordial função é alertar de forma impossível de não ser visualizada, motoristas de caminhão distraídos, cujos veículos ultrapassem a altura máxima permitida. Isto evita estragos, vítimas, engarrafamentos, enfim, evita acidentes e transtornos. Principalmente aqueles causados por idiotas. Em apenas 3 segundos a água desce e um enorme sinal de STOP aparece na cara dos motoristas. “Molhadamente legaus”!

Link para a fonte

CLIP VÍDEO

Santa Casa de Misericórdia: Fireman, Helicopter

“For you, saving lives can be much easier. Donate blood.”

Advertising Agency: Staff Brasil, Rio de Janeiro, Brazil
Creative Director: Paulo Castro, Neca Bohrer
Art Director: Tatchie Machado e Marcos Becker
Copywriter: Daniel Magliano
Photographer: Cássio Vasconcellos (Samba Photo)
Additional credits:
Producer: Ronaldo Las Casas
Art Buyer: Erika Ataide
Account Supervisor: Daniela Autran
Acoount Manager: Rafaella Eyer
Advertiser’s Supervisor: Daniele Tyll

domingo, 2 de junho de 2013

VISEU

Viseu saiu à rua para a festa das artes

São pelo menos 24 horas, seis espectáculos e actividades para todos. A Festa Viseu a 01 do 06 começou às zero horas deste sábado e propõe uma viagem por espaços, e vivências na cidade

Adesão do público superou expectativas do Teatro Viriato DR

Viseu eleita a melhor cidade por organização inglesa

Maio 17, 2013 | Região

Nos próximos dias 1 e 2 de Julho, na Cimeira de Líderes a realizar na cidade suíça de Montreux, o Município de Viseu e o presidente da Câmara, Fernando Ruas, vão ser distinguidos com mais dois galardões: os prémios «Melhor Cidade» e «Melhor Autarca», desta feita atribuídos pela Europe Business Assembley (EBA), uma organização não-governamental sediada em Oxford, no Reino Unido.

“O Município de Viseu foi seleccionado para os prémios de «Melhor Cidade» – criado com o intuito de apoiar municípios e regiões que demonstrem interesse na cooperação internacional – e de «Melhor Autarca» (Best City and Best Manager), a entregar durante a cerimónia anual deste evento, a realizar na Suíça”, lê-se na comunicação e convite enviados à Autarquia viseeense pela EAB, que justifica a atribuição destes galardões europeus com a “reputação, gestão de sucesso e desenvolvimento dinâmico”.

Desde 2000, ano em que se realizou a primeira cerimónia, já foram distinguidas pela EBA personalidades como o escritor Paulo Coelho, primeiro-ministro romeno, diplomatas da Rússia, Turquia, República Checa e Letónia, e personalidades de Espanha, Rússia, Reino Unido, África do Sul, Sérvia, Ucrânia, Turquia.

O principal objetivo da EBA é identificar destinos proeminentes, organizações e companhias, dando-lhes maior relevância, ajudando todos os membros num crescimento e atracção de parceiros a nível mundial, devido à sua cadeia, cada vez maior, de filiais e parceiros espalhados por mais de 60 países. No caso de Viseu, foram tidos em conta critérios como “nível/qualidade de vida, atractivos turísticos, e questões económicas, políticas e sociais”.

A atribuição a Viseu dos prémios «Melhor Cidade» e «Melhor Autarca» não partiu de qualquer candidatura. Segundo o documento recebido na Câmara Municipal, a selecção foi feita pelos sociólogos da EBA, baseada numa pesquisa, em recomendações dos parceiros e “em resultados nacionais e internacionais de estudos nesta área”.

“O mais importante é que “há alguém em Oxford que chegou até Viseu e sabe o seu êxito como cidade”, congratulou-se em conferência de imprensa, Fernando Ruas, presidente da Câmara Municipal.

Segundo a EAB, a participação de Viseu, como premiado, na Cimeira de Líderes, trará a este Município “oportunidades promocionais”, nomeadamente junto de outros parceiros e investidores provenientes da Europa, África ou Ásia. Em Montreux vão estar presentes no evento participantes de 30 países.

Os prémios atribuídos têm número de série e são feitos de metais preciosos, assinados pelo famoso joalheiro londrino, Alfred Winiecki.

IMAGEM DO DIA

Mother dog overwhelmed by pack of hungry pups

O BLOG

Depressão Colectiva

Registo dos comportamentos nestes anos de penúria. Por Filipe Nunes Vicente.

LINK

Novos mundos virtuais

O "Sites Interessantes" (nome curioso, não?!) divulga novos mundos virtuais. O conteúdo e as sugestões são muito boas, sem dúvida, mas o mais original é a forma como apresenta as sugestões dos respectivos sítios: uma grelha de icons e apenas algumas palavras para descrever o título de cada sítio sugerido ao passar o rato por cima de cada sítio. Será que também funciona bem com dispositivos móveis? Experimente!
http://www.sitesinteressantes.com/

NESTA SEMANA

CARTOON

NOTAS SOLTAS DA NET

O UNIVERSO MARVEL: UM NOTÁVEL MUNDO À PARTE NA CULTURA POP

Fãs, colecionadores, curiosos, a lista de pessoas que adquirem os produtos Marvel e vivem sua realidade é imensa. Seja pelos produtos, pelo entretenimento ou pela ideologia, a marca é sinônimo de sucesso. Mais do que isso, é um dos mais bem sucedidos elementos da indústria cultural.

Entender a lógica por trás da cultura pop é algo bem complicado. Não é à toa que vários especialistas e intelectuais teorizam este fenômeno da sociedade moderna com pesquisas, anagramas e análises sem fim. Apesar disto, no meio deste mar de manifestações kitsch e cultos uma delas se destaca, em parte por ser tão antiga e famosa quanto a Coca-Cola, em parte por ser tão poderosa economicamente quanto a franquia de Star Wars e em parte por ser tão influente quanto a Pop Art. Mais do que um mundo criativo e conhecido, este é o Universo Marvel.

Esta marca titã das histórias em quadrinhos começou a tomar ares de império quando Stan Lee revolucionou a pequena Timely Comics. Sua criação de um novo conceito de heróis e vilões com personalidades, emoções e motivações humanas e complexas na década de 60 foi responsável por tornar seu nome e o nome da editora em sinônimo de sucesso. Mas nem o Homem-Aranha, o Hulk, o Homem de Ferro ou qualquer outro personagem icônico poderiam esperar pelo que viria a seguir. A Marvel se tornou tão popular e lucrativa que transcendeu as HQs e passou a conquistar jovens e adultos pelos mais variados meios.

O FILME

Fragmentos de uma observação participativa

M12

Portugal

2012

Documentário

30m

FICHA TÉCNICA:

REALIZAÇÃO:
- Filipa Reis
  
  Portugal
- João Miller Guerra
  
  Portugal

SINOPSE

O filme dá a conhecer, a partir da personagem central, Paula, a condição dos emigrantes brasileiros em Portugal que criam o seu Brasil em Lisboa. Enquanto analisa os outros, Paula é também observada.

OBJECTO

Livro de cortar

A ideia é incrível e foi criada pela Ogilvy & Mather Bogotá, Colômbia, para a escola de culináriaCarulla. Como forma de introdução dos estudantes ao mundo da gastronomia, eles fizeram um livro muito especial chamado Slice A Recipe. Como uma das primeiras coisas que se aprende nas aulas é o uso da faca, ferramenta primordial na vida de qualquer cozinheiro, para ter acesso a cada receita é preciso, literalmente, cortar as páginas. Obviamente elas são grossas e não são feitas de papel, mas garantem uma forma pra lá de divertida e inusitada de incentivar os alunos. Queria muito um destes! "Fatiadamente legaus"!